平顶山的特产有湛河鸭蛋、张良姜、宝丰酒、鲁山丝绸、汝瓷、翟集醋、郏县饸饹面、丁记羊汤、郏县豆腐菜、鲁山揽锅菜、张集硬面馍。
一、平顶山特产一:郏县饸饹面
郏县饸饹面是河南平顶山的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,据记载已有1400多年的历史了。郏县饸饹面的制作工艺非常考究,选用优质的荞麦面为主要原料,再配以纯羊油熬制出来的百年老汤,辅以八角,茴香,肉桂等十多种佐料,所制作出来的郏县饸饹面吃起来味道鲜美,香而不腻。郏县饸饹面不仅吃起来美味无比,还有一定的保健功能,能暖胃去寒,舒脾健胃,如果你到了平顶山市,一定要尝一尝郏县的饸饹面,绝对能满足你味蕾对美食的需求。
二、平顶山特产二:湛河鸭蛋
湛河鸭蛋是河南平顶山的特色产品,有着非常悠久的历史,在清朝时就被列为朝廷贡品。河南省平顶山市叶县有着优越的地理环境,水资源非常丰富,物产富饶,环境优美,特别适合鸭子的养殖,叶县养殖鸭子都是采用粮食养大,不添加饲料和激素,所产出的鸭蛋煮熟之后蛋黄呈红黄色,吃起来口香浓郁,味道鲜美,深受消费者们的喜爱,如果你到了平顶山,记得要带一点湛河的鸭蛋走哦!
三、平顶山特产三:丁记羊汤
丁记羊汤是河南平顶山的传统特色美食。丁记羊汤的制作工艺十分讲究,选用优质的羊肉为主要原料,再配以各种名贵药材,最后采用秘制调料,特殊的配方熬制而成,最后制作出来的丁记羊汤口香浓郁,汤鲜味美,味道十分纯正,受到了广大消费者的喜爱。